Rizeli olan eşim mutlulukla çocukluğunun yaz aylarını yemyeşil ağaçlar ve çay bahçeleriyle dolu olan köyünde geçirdiğini anlatırken, “ben de çocukluğumun yaz aylarını köyde geçirdim” dediğimde gülümsedi. Ardından, “adadan köy mü olurmuş” diye de alay etti. Başkalarına komik gelebilir ama evet benim köyüm Paşalimanı adasında. Ailem adaya ilk olarak komşuları aracalığıyla …
Yazının Devamı »Evde şarap yapmak
Beklenen büyülü zamanlar geldi çattı. Bağbozumu başladı. Koskoca bir yılın emeklerinin karşılığının alınacağı zamanlar. Bazı dostlarımız üzümlerini şaraba dönüştürme serüvenine de başladılar. Öncelikle, yasal olarak her bağcının kendi ihtiyacı için 350 litre şarap yapmasına izin vardır. Ancak bu şarapların ticari olarak değerlendirilmesi yani satılması yasaktır. Elbette ev şaraplarını satın alanlar …
Yazının Devamı »